쿄바시 바사라
京橋 婆娑羅 / Kyobashi Basara
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일본 요리의 진수를 즐길 수 있는 편안한 공간
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바사라의 표준적인 점심 가이세키 요리입니다. 점심시간의 모임에 이용하세요. 코스 내용 (메뉴 예시) 八寸 은어 여자 덮밥 생선회 참치, 참다랑어, 줄다리기 구이 도미 소금구이 식사 소덮밥 단맛
다채로운 식재료를 듬뿍 사용한 코스입니다. 점심시간의 축하 모임에 추천합니다. 코스 내용 (메뉴 예시) 八寸 그릇 생선회 구이 조림 식사 단맛
풍아】 5품 보기에도 화사한 전채요리 3단 레이어링에 이어 메인 요리로 원하는 요리를 선택할 수 있는 점심 코스입니다. 코스 내용 전채 3종류(팔선, 생선회, 제철 소鉢) 메인 요리 (한 가지를 선택해 주세요) 흑모 와규 소고기 소꼬치 조림 토마토 스키야키 요리 차새우 튀김 오늘의 구이 와규 등심 철판구이(+1,100엔) 상급 등심 돈가스(+1,100엔) 밥
할머니의 스테디셀러 점심 코스입니다.메인 요리는 5종류의 선택이 가능하고, 인기의 토마토 스키야키도 「토마토 스키야키 원단」으로 선택하실 수 있습니다. 코스 내용 ■8치수 ■ 작은 그릇 요리 ■주채 일품을 선택해 주세요 · 검은 털 일본소의 쇠고기 삶은 토마토 스키야키 완성 ・차 새우 튀김 ・오늘의 도자기 ・와규 로스 고기 철판구이(+1,100엔) ・위 로스 돈까스(+1,100엔) ■밥
제철 식재료를 사용한 가이세키 요리 3월~5월 봄의 식재료 6월~8월 여름의 식재료 9월~11월 가을의 식재료 12월~2월 겨울 식재료 어느 달의 일례 계절의 팔촌오종모듬(다채로운 전채요리 모둠) ■국물요리 사시미 모둠 구이 사쿠라마즈키 나무 싹 구이 와규 필레 아부리구이 튀김 사쿠라 새우 튀김 산채 튀김 조림 붉은 메발 조림 식사 도미 차즈케
(주) 스키야키는 모두 직원이 직접 만들어 드립니다. 토마토의 신맛과 와사비의 단맛의 새로운 융합을 즐길 수 있는 바사라의 가장 인기 있는 메뉴 고기는 A4등급의 흑모 와규를 1인당 2장씩 준비합니다. 스키야키 냄비에 남은 가라아게로 만든 파스타도 일품입니다. 코스 내용 문상 팔촌 토마토 스키야키 전골 1인분 고기 2점, 파스타 <옵션 메뉴 고기 추가 1장 1430엔 마츠자카규 추가 1장 2860엔 야채 추가 440엔 해산물 샐러드 1100엔 해산물 참깨 간장 1500엔 덴푸라 1500엔 참치 소덮밥 1100엔 장어덮밥 1100엔 장어 초밥 2조각 1100엔 도미 차즈케(소) 1100엔
(주) 스키야키는 모두 직원이 직접 만들어 드립니다. 토마토의 신맛과 와사비의 단맛의 새로운 융합을 즐길 수 있는 바사라의 가장 인기 있는 메뉴 고기는 마쓰자카규를 1인당 2장씩 준비합니다. 스키야키 냄비에 남은 가라시로 만드는 파스타도 일품입니다. 코스 내용 문상 팔촌 토마토 스키야키 전골 1인분 고기 2점, 파스타 <옵션 메뉴 고기 추가 1장 1430엔 마츠자카규 추가 1장 2860엔 야채 추가 440엔 해산물 샐러드 1100엔 해산물 참깨 간장 1500엔 덴푸라 1500엔 참치 소덮밥 1100엔 장어덮밥 1100엔 장어 초밥 2조각 1100엔 도미 차즈케(소) 1100엔
메인 요리로 원하는 1가지를 고를 수 있는 프리픽스 스타일로 코스 내용 전채 삼단 레이어링(전채, 냉채, 온채) 메인 요리 한 가지를 선택하실 수 있습니다. 소고기 등심 철판구이 토마토 스키야키 요리(계란 포함) 차새우와 야채 튀김 생선구이 밥, 붉은 국물, 향신료 디저트 2종
메인 요리로 원하는 한 가지를 선택할 수 있는 프리픽스 스타일로 코스 내용 전채 삼단 레이어링(전채, 냉채, 온채) 메인 요리 한 가지를 선택하실 수 있습니다. 소고기 등심 철판구이 토마토 스키야키 요리(계란 포함) 차새우와 야채 튀김 생선구이 밥, 붉은 국물, 향신료 디저트 2종
생선 요리와 고기 요리의 밸런스를 맞춘 기념일이나 접대, 회식에 추천하는 코스입니다. 코스 내용 (코스 일례) 문상 팔선 복어와 구운 가지의 덮밥 생선회 참다랑어와 줄가자미 가리비, 새우 미조레 무침 조림 장어 야나가와 조림 철판구이 와규 등심 식사 은어 밥
전통 가이세키 요리와 토마토 스키야키를 모두 즐길 수 있는 추천 코스입니다. 코스 내용 (코스 일례) 전채 모둠 문박스 팔선 그릇 - 가리비 대왕 가리비 덮밥 생선회 참다랑어, 줄무늬鯵 구이 토마토 스키야키 전골 와규 120g(1인분 고기 2장) 스키야키 냄비로 만드는 파스타
전통 가이세키 요리와 토마토 스키야키를 모두 즐길 수 있는 추천 코스입니다. 코스 내용 (코스 일례) 전채 모둠 문박스 팔선 그릇 - 가리비 대왕 가리비 덮밥 생선회 참다랑어, 줄무늬鯵 구이 토마토 스키야키 냄비 마츠자카규 100g(1인분 고기 2장) 스키야키 냄비로 만드는 파스타
생선 요리와 고기 요리의 균형이 잘 잡힌 기념일이나 접대, 회식 등에 추천하는 코스 코스 일례 문상 팔촌 덮밥 복어와 구운 가지 덮밥 참다랑어와 참다랑어 구이 가리비, 가리비, 새우 미즈레무침 장어 야나가와 조림 철판구이 와규 등심 식사 은어 밥
바사라의 표준적인 점심 가이세키 요리입니다. 점심시간의 모임에 이용하세요. 메뉴 예 八寸鮎魚女椀(鮎魚女)회 참치, 참다랑어 구이 도미 소금구이 식사 소동 단맛
다채로운 식재료를 듬뿍 사용한 코스입니다. 축하연이나 점심 모임에 추천합니다. 메뉴 예시八寸(팔촌) 그릇 생선회 구이 조림 식사 단맛
5 items A three-tiered appetizer course followed by a main dish of your choice. followed by your choice of main dish.
This is a standard lunch course at Basara. You can choose from five different main dishes, including the popular tomato sukiyaki as "tomato sukiyaki tailored".
A prix fixe style with your choice of one main dish.
A prix fixe style main dish with your choice of one dish. ■Three-tiered appetizer (appetizer, cold small bowl of cooked food, hot small bowl of cooked food) ■Main dish: Choice of one main dish - Teppanyaki beef loin - Sukiyaki style tomato stew with egg - Tempura prawns and vegetables - Grilled fish ■Rice, red miso soup, pickles ■Two kinds of dessert
(Note) Our staff prepares all sukiyaki dishes. Basara’s most popular dish, offering a unique fusion of the tartness of tomatoes and the sweetness of the sukiyaki sauce. We serve two slices of A4-grade Japanese Black beef per person. The pasta made with the remaining sukiyaki sauce in the pot is also exquisite. You can add an all-you-can-drink option to the course ・+4,400 yen for 2.5 hours (beer, whiskey, shochu, sours, wine, oolong tea, orange juice) ・Add 5,500 yen for 2.5 hours: Includes the above plus sake (Choose from 8 varieties on the menu)
(Note) Our staff prepares all sukiyaki dishes. Basara’s most popular dish, offering a unique fusion of the tartness of tomatoes and the sweetness of the sukiyaki sauce. We serve two slices of Matsusaka beef per person. The pasta made with the remaining sukiyaki sauce in the pot is also exquisite. You can add an all-you-can-drink option to the course ・+4,400 yen for 2.5 hours (beer, whiskey, shochu, sours, wine, oolong tea, orange juice) ・Add 5,500 yen for 2.5 hours: Includes the above plus sake (Choose from 8 varieties on the menu)
A kaiseki meal featuring tonkatsu made with “Southern Island Pork,” a premium brand of pork All-you-can-drink can be added to the course ・+4,400 yen for 2.5 hours (beer, whiskey, shochu, sours, wine, oolong tea, orange juice) ・Add 5,500 yen for 2.5 hours: Includes the above plus sake (Choose from 8 varieties on the menu)
This is our top-recommended course, where you can enjoy both traditional kaiseki cuisine and tomato sukiyaki. You can add an all-you-can-drink option to the course: • +4,400 yen for 2.5 hours (beer, whiskey, shochu, sours, wine, oolong tea, orange juice) ・Add 5,500 yen for 2.5 hours: Includes the above plus sake (Choose from any of the 8 varieties listed on the menu)
This is our top-recommended course, where you can enjoy both traditional kaiseki cuisine and tomato sukiyaki. You can add an all-you-can-drink option to the course: • +4,400 yen for 2.5 hours (beer, whiskey, shochu, sours, wine, oolong tea, orange juice) ・Add 5,500 yen for 2.5 hours: Includes the above plus sake (Choose from 8 varieties on the menu)
Recommended Summer Limited-Time Course ◆ The main course is thick-cut grilled beef tongue on a hot plate! Enjoy your meal in our spacious dining area ◆ Perfect for anniversary dinners or business entertaining ◎ You can add an all-you-can-drink option to your course ・+4,400 yen for 2.5 hours (beer, whiskey, shochu, sours, wine, oolong tea, orange juice) ・Add 5,500 yen for 2.5 hours: Includes the above plus sake (Choose from 8 varieties on the menu)
(Rock Soda Mix)
(On the rocks or with soda)
GRAN LIVENZA BRUT CAVA (Spain) 5,500 yen
Laurent-Perrier Brut NV (France) 12,100 yen, Veuve Clicquot ROSE (France) 18,000 yen
・Nomin Dry (Tochigi Prefecture) 6,600 yen ・PAVILLON DU LAC BORDEAUX BLANC (France) 7,000 yen ・Beringer Napa Valley Chardonnay (USA) 11,500 yen ・Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay (France) 9,900 yen ・Les Arums de Lagrange (France) 15,000 yen
・Farmer Rosso (Tochigi Prefecture) 6,600 yen ・PAVILLON DU LAC BORDEAUX (France) 7,000 yen ・Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir (France) 11,000 yen ・Annabella PLATINUM OAKVILLE NAPA VALLEY (America) 12,000 yen ・Francis COPPOLA Diamond Collection Claret (America) 9,900 yen ・Penfolds BIN28 Shiraz (Australia) 13,500 yen ・Chateau Lagrange Saint Julien (France) 17,000 yen
Gunma Prefecture Matsuya Sake Brewery
Kochi Prefecture Suigei Sake Brewery
Nagano Prefecture Ban no Sake Brewery
Chiba Prefecture Higashitana Brewing
Fukushima Prefecture Takahashi Shosaku Sake Brewery
Shizuoka Prefecture Eikun Sake Brewery
Yamaguchi Prefecture Hatsumomidzi
Matsui Sake Brewery, Kyoto Prefecture
Shintani Sake Brewery, Yamaguchi Prefecture
Tochigi Prefecture Kiku no Sato Sake Brewery
Yamagata Prefecture Takenotsuyu
Fukui Prefecture Kokuryu Sake Brewery
Fukushima Prefecture Hiroki Sake Brewery
Saga Prefecture Fukuchiyo Sake Brewery
Aichi Prefecture Manjo Brewing
Niigata Prefecture Hakkaisan Brewery
・Maou (Kagoshima) Glass 1,650 yen, 4-go bottle 13,200 yen ・Tominohouzan (Kagoshima) Glass 880 yen, 4-go bottle 7,700 yen
・One grain of barley (Kagoshima) Glass 825 yen, 720ml bottle 6,160 yen ・A Century of Solitude (Miyazaki Prefecture) Glass 1,210 yen
Gingko Torikai (Kumamoto) Glass 990 yen, 4-go bottle 7,700 yen
