Sushidokoro Isseki Sancho

■4-course meal: Assorted appetizer platter (two items—including a pureed soup and one other dish), charcoal-grilled seasonal fish, red miso soup, rolled omelet ■10 pieces of nigiri sushi (Sample menu) • Kinmedai • Kensaki squid • Horse mackerel • Simmered scallops • Whitefish marinated in kelp • Sweet shrimp • Black seabream • Lean tuna • Chutoro • Conger eel *The menu is subject to change depending on availability.

■요리 6종・제철 채소 맑은 국・오늘의 전채 모둠・제철 생선 숯불구이・토로타쿠 킨칸 테마키・붉은 된장국・계란말이 ■니기리 초밥 10칸 예시・금눈돔・켄사키 오징어・전갱이・조림 가리비・흰살 생선 다시마 절임・단새우・검은돔・붉은살・중토로・아나고 ※입고 상황에 따라 내용이 변동될 수 있습니다

■4 dishes: 2-item appetizer platter (suri-nagashi and one other item) · Charcoal-grilled seasonal fish, red miso soup, rolled omelet ■Sample selection of 10 pieces of nigiri sushi: Kinmedai (golden eye snapper), Kensaki squid, horse mackerel, simmered scallop, whitefish marinated in kelp, sweet shrimp, black seabream, lean tuna, medium-fatty tuna, conger eel *Menu subject to change depending on availability.

【요리 (예시)】 ・산지 직송 제철 생선 회・제철 채소 수프・갓 수확한 달걀로 만든 제철 차완무시・오무라만의 비단 모즈쿠 초무침・무라카미 농원 8종 허브 말이・산지 직송 채소 튀김・하타의 샤브샤브・메히카리 숯불구이・ 붉은 된장국・오감으로 느끼는 젤라토【니기리(예시)】・흰 오징어・흰 감태・비파송어・토로・코가・바퀴새우・붉은 살・키타요리조개・오토로・아나고・말이・타마※입고 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다

【요리】・산지에서 직송된 제철 생선 회・갓 수확한 달걀로 만든 제철 차완무시・오무라만의 비단 모즈쿠 초무침・킨키 생선 미조에 앙금・무라카미 농원의 8종 허브 말이・산지에서 직송된 채소 튀김・하타의 샤브샤브・ 수제 카라스미・메히카리 숯불구이・붉은 된장국・오감으로 즐기는 젤라토 【니기리】・흰오징어・흰감태・비파송어・토로・코가・바지락・붉은살・전복・오토로・아나고・토로말이・타마※입고 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다

■요리 7종・제철 채소 맑은 국・오늘의 전채 모둠・제철 생선 숯불구이・토로타쿠 킨칸 테마키・신선한 연어알 소그릇・붉은 된장국・계란말이 ■니기리 초밥 11칸 예시・금눈돔・켄사키 오징어・전갱이・조림 가리비・흰살 생선 다시마 절임・단새우・검은돔・붉은살・중토로・아나고 ※입고 상황에 따라 내용이 변동될 수 있습니다

■요리 8종・제철 채소 수프・오늘의 전채 모둠・제철 생선 숯불구이・신선한 연어알 소그릇・이세새우 구이, 성게미소 구이・토로타쿠 킨칸 테마키・붉은 된장국・계란말이 ■니기리 초밥 12칸 예시・마코가레이・켄사키오징어・시마아지・흰살 생선 다시마 절임・사쿠라마스・킨메다이・코가미・우니・아카미・나카토로・오토로・아나고 ※입고 상황에 따라 내용은 변동될 수 있습니다

■8-Course Meal: Seasonal Vegetable Soup, Today’s Assorted Appetizers, Charcoal-Grilled Seasonal Fish, Small Bowl of Fresh Salmon Roe, Ise Lobster Grilled in Its Shell with Seared Sea Urchin Miso, Toro Taku and Kumquat Hand-Rolled Sushi, Red Miso Soup, Tamagoyaki ■Sample Selection of 12 Pieces of Nigiri Sushi: Flat flounder, Kensaki squid, striped jack, whitefish marinated in kelp, cherry salmon, red-eyed snapper, young horse mackerel, sea urchin, lean tuna, medium fatty tuna, fatty tuna, conger eel *Menu subject to change depending on daily catch.

Please give it a try when you visit Japan.

■4-course meal: Assorted appetizer platter (two items—including a pureed soup and one other dish), charcoal-grilled seasonal fish, red miso soup, rolled omelet ■10 pieces of nigiri sushi (Sample menu) • Kinmedai • Kensaki squid • Horse mackerel • Simmered scallops • Whitefish marinated in kelp • Sweet shrimp • Black seabream • Lean tuna • Chutoro • Conger eel *The menu is subject to change depending on availability.