스시 사이토

Name: 스시 사이토
Address: Ark Hills South Tower 1F, 1-4-5 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 미나토구, 도쿄 도, JP
Telephone: +81335894412
Price range: JPY 56,000
Rating: 4.6

鮨さいとう / Sushi Saito

4.60

（52건）

JPY 42,000

JPY 56,000

스시

미나토구, 도쿄 도, 일본

329

예약 대행 불가

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세계에서 가장 좌석 수가 적은 삼성급 초밥집

2010년 이후 미슐랭 3스타를 연속으로 획득하며 일본 최고의 초밥으로 불리는 '스시 사이토'. 세련된 디자인의 가게 안에서 '삶기', '찌기', '절이기'와 같은 간단한 기법으로 제공되는 한 접시 한 접시는 매우 정중하고 섬세한 맛을 자랑한다. 심플하지만 계산된 초밥의 진수를 만끽해 보길 바란다.

평가

4.60（52건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4.87

서비스

4.83

분위기

4.83

가성비

4.67

리뷰

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2024년 1월 30일

4.7

요리

4.7

서비스

4.5

분위기

4.7

가성비

4.5

방문한 시간:2024년 1월 저녁

1인 요금: JPY 50,000

도쿄 롯폰기 1초메】도쿄 롯폰기 이번에는 젊은 이시카와 장군의 모임에 참가하게 되었습니다. つまみ 수코노코 참다랑어 오징어 카라스미 떡 흰살생선 폰즈 덮밥 참다랑어 소금구이 주먹밥 도미 도미 작은 피부 살코기 절임 중뱃살 대뱃살 먹물 오징어 차새우 고등어 초밥 조개 대왕 성게 붕장어 소스 손말이 초밥 계란 추가 : 도미 추가：트로타쿠 초밥이 맛있는데, 이번에는 특히 오마산 참다랑어 중뱃살과 참다랑어가 개인적으로 인상 깊었다. 이시카와 사장은 매우 친근하고, 이야기와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.

竹田

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2023년 12월 8일

4.9

요리

4.9

서비스

분위기

4.8

가성비

4.5

방문한 시간:2023년 12월 저녁

1인 요금: JPY 60,000

도쿄 롯폰기 1초메】도쿄 롯폰기 누구나 동경하는 '최고봉'이라는 이름에 걸맞는 초밥집 초밥. 이번에는 가장 제자로 알려진 누마오 씨의 모임에 참여하게 되었다. 안주 세이코가니 샤코 부리 흰살생선 폰즈 문어 낚시 붕장어 구이 매실 / 와사비 / 오이 주먹밥 마츠카아와 레이 부리 먹물 오징어 붉은살 절임 참치 중간뱃살 대뱃살 새우 고등어 초밥 정어리 덮밥 바후니/연어알 덮밥 붕장어 소스 대파 참치 뱃살 초밥 계란 안주에서 특히 인상 깊었던 것은 붕장어 백구이. 엄청나게 기름이 묻어있고 육즙이 많았어요. 초밥은 모두 압권이다. 샤리가 부드러운 편인데, 결코 부드럽지 않고 단단하게 뭉쳐서 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌. 마지막까지 균형이 잘 잡혀서 정말 맛있었다. 다음 달도 기대됩니다.

ぱみたん

@vamitan

일본

2020년 4월 7일

4.4

1월의 스시사이토상 이번에는 사장님이 직접 방문해 주셨습니다. . 맛9 모든 균형이 잘 잡힌 초밥으로, 온도와 식감, 재료의 균형은 물론 좋았습니다. 사장님의 초밥도 물론 맛있었습니다. 나머지는 취향에 따라 다르다고 생각합니다. ⭐️ 서비스- 3번째 방문이라 조금은 알게 되었지만, 별로 이야기 할 수 있는 부분이 없었어요. 분위기 9, 가게 분위기나 사장님의 배려에 특히 ☺️ 코스요리 - 죄송합니다 잊어버렸어요. ⭐️ 연출 7 조금 있습니다.

工藤明生本物

ぱみたん

@vamitan

일본

2019년 10월 9일

4.4

3 얼마 전, 예약이 안 되는 초인기 초밥집, 에 다녀왔습니다. 스시사이토의 매력은 하나같이 정갈하고 섬세한 맛이었다. 미슐랭 가이드에서 줄곧 별을 하나도 놓치지 않고 획득한 곳입니다. ⭐️ 맛 9 .1등인 사이토 씨에게 초밥을 먹어봤습니다. 정말 맛있다,,,, 라는 느낌은 대단했지만, 지금까지 맛보지 못한 감동은 역시 천본 씨에게 있었다는 것이 솔직한 심정입니다. 이 정도 수준까지 오면 어디가 제일 맛있다고 할 수는 없을 것 같아요, 사람마다 취향에 따라 다르다고 생각합니다. ⭐️ 서비스 8 보통보다 조금 더 좋았습니다. ⭐️ 분위기 8 사이토씨가 밝은 분이라서 너무 즐거웠습니다. ⭐️ 코스 7 40000/1인 . 낮에 갔는데 저녁 메뉴로 해 주셨어요. ⭐️ 연출 7 딱히 연출적인 부분은 없고 평범하네요 다음에는 언제쯤 사이토씨 자리에 갈 수 있을까...

Masaki

@masaking01

일본

2019년 8월 6일

4.3

[스시사이토] 오랜 염원이었던 스시사이토에 점심을 먹으러 갈 수 있었습니다! 10칸과 15칸을 선택할 수 있다고 해서 고민 없이 15칸을 선택했다:) 아, 이게 뭐지.... 너무 맛있어서 놀라움을 넘어 숨이 멎을 지경이었다. 오늘 초밥을 만들어주신 하시바씨의 초밥을 잡는 손놀림, 행동 하나하나가 모두 세련되어서 넋을 놓고 바라보게 되었다. 그런데도 오늘 모두가 김밥이 가장 맛있었다고 입을 모아 이야기하는 것을 보니, 이 정도면 정말 대단하다! 맛있는 것을 솔직하게 즐길 수 있는 친구란 참 좋은 것 같다. 모든 것이 너무 맛있어서 고개를 연신 끄덕이다 보니 목이 좀 이상해졌을지도 모르겠다. (그냥 운동 부족 의심...) ㅎㅎ) 다음에 먹을 수 있는 시간은 언제쯤 올까... 진심으로 재방문하고 싶은 가게가 하나 더 늘었다.

グルメマフィア

@sak

일본

2019년 6월 24일

5.0

방문한 시간:2016년 4월 저녁

1인 요금: JPY 30,000

세이토를 만끽. 大満足 정말 행복한 3시간이었습니다! 다양한 초밥집에 다녀왔습니다. 어느 곳이나 모두 맛있고 즐겁습니다! 이제 갑과 을은 붙일 수 없네요! 붙일 필요도 없겠죠? 점심시간에는 방문자가 아니면 아직 예약이 가능하다고 한다. 벌써 몇 년을 기다려야 한다고 하길래 안심이 되네요. 처음에는 긴장했다. 차츰 익숙해져 대화도 잘 통하고 즐거운 시간이 되었다. 오늘은 전갱이가 최고였어 정말 맛있었다. 지금까지의 횟수 중 최고였어요. 앞으로도 1년에 두 번 정도만 갈 것 같네요. 다음은 점심이다!

ぱみたん

@vamitan

일본

2020년 3월 25일

4.4

1월의 스시사이토상 이번에는 하시바 씨와 함께 방문하게 되었습니다. 맛9 모든 균형이 잘 잡힌 초밥으로, 온도와 식감, 재료의 균형은 물론 좋았습니다. ⭐️ 서비스- 2번째라 잘 모르겠습니다. 분위기 9, 가게 분위기도 그렇고, 하시바씨가 초밥을 만드는 모습도 아름다웠습니다. 코스요리 - 죄송합니다, 잊어버렸습니다. ⭐️ 연출7 조금 있습니다

笹林信宏

@ecorce

일본

2020년 3월 16일

4.0

방문한 시간:2020년 3월 낮

1인 요금: JPY 32,000

2번째 슌지 씨의 자리. 4월부터 자신의 이름을 걸고 사이토를 개조 중인 곳에서 가게를 오픈할 예정이라고 한다. 옆자리에는 마침 비어 씨와 비어 씨의 회사 분들이 계셨다. 비아 씨도 4월에 심야 3시까지 영업하는 이자카야를 오픈한다고 한다.

Yuki

, 그 외1명

笹林信宏

@ecorce

일본

2021년 6월 8일

4.3

방문한 시간:2021년 6월 저녁

1인 요금: JPY 43,000

구운 음식은 평범하지만 초밥은 차원이 다른 맛이다. 손님들을 웃기면서 잘 만드는 것도 좋고, 이런 것도 포함해서 일본 초밥집의 최고봉이 아닌가 싶다.

Shoko

, 그 외1명

丸丼🇯🇵marudom

@marudom

일본

2020년 6월 22일

인생에 한 번은 꼭 먹어보고 싶은 이런 가게 @ 롯본기 1초메 미슐랭 3스타✨. 예약 절망 가게로도 유명한 스시사이토. 운 좋게 플래티넘 시트를 얻었다. 초밥뿐만 아니라 초밥을 쥐는 모습과 손놀림도 눈을 뗄 수 없다. 야마코의 참치를 비롯해 차새우, 요이치의 성게, 흑무츠, 가쓰오부시 등 모두 맛있다 🤤. 초일류 가게이지만, 가격은 이런 가게치고는 양심적이다. 초밥 거품이라며 초밥만 먹어도 3만, 5만 이상은 기본인데, 사케 반합, 음료수 한 잔을 시켜도 3만 원이 넘지 않았다. 행복한 시간이었습니다 ☺️.