Kōbe Gyu Robata Sumiyaki Steak Ginza Ichinomiya
神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 / Kobe Beef Rokama Charcoal Grilled Steak Ginza Ichimiya
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Exquisite Kobe Beef Steak Grilled in a Clay Oven
Points forts
Évaluation
Japan Évaluations des utilisateurs3.50(1 avis)Avis
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Déjeuner composé de steaks de bœuf de Kobe soigneusement sélectionnés dans la lignée du bœuf de Tajima, grillés dans un four construit sur mesure. Contenu du plat. Saumon fumé avec salade Potage de légumes sans pesticides provenant de la ferme Chiba Matsudo Akitani. Steak de bœuf de Kobe grillé au charbon de bois, au choix du chef, à partir de 120 g (peut être augmenté en grammes). Possibilité d'ajouter un dessert et une boisson après le repas. +1 650 yens (taxes et frais de service inclus) Frais d'utilisation d'une salle privée. Si vous avez besoin d'une salle privée, veuillez le préciser dans la case prévue à cet effet. Veuillez noter qu'il est possible que nous ne soyons pas en mesure de fournir une salle privée en fonction de la situation de la réservation. Veuillez comprendre à l'avance. Les frais d'utilisation de la chambre privée seront ajoutés ultérieurement au paiement en ligne. Les tarifs des chambres privées sont les suivants Chambre privée (petite) : 2 personnes, 5 500 yens (taxes et frais de service inclus) Chambre privée (moyenne) : 2-4 personnes, 11 000 yens (taxe et frais de service inclus) Chambre privée (grande) : 2-8 personnes, 16.500 yens (taxe et frais de service inclus) Le contenu des cours est susceptible d'être modifié en fonction du temps et de la saison. La taxe à la consommation et les frais de service sont inclus. Pas de frais supplémentaires sauf en cas de commande additionnelle.
We will prepare a celebratory plate for birthdays and special occasions. If you let us know in advance when making a reservation, we will prepare it as a gift from the restaurant.
How about a carefully crafted bouquet for various celebratory occasions? If you let us know in advance when making your reservation, we will prepare it as a gift from the store.
If you let us know in advance when making a reservation for celebrations such as birthdays, we will prepare a cake as a gift from the store.
This is a room for up to 2 people.
This is a room for up to 4 people.
The room is the optimal size for 6 people.
A sandwich made with carefully selected Kobe beef charcoal grilled steak.
The Kobe beef cutlet is coated in a rich sauce and made into a cutlet sandwich.
A hamburger made with plenty of Kobe beef lean meat and beef tendons, mixed with a sauce of tomato and red wine, served as a sandwich.
1993 Follet Ramillon Harmonie 65,000 Follet Ramillon Harmony 2017 Champagne Guénin Millesimé 80,000 Champagne Guénin Vintage 2008 de Venoge Cuvée Louis XV 90,000 de Venoge Cuvée Louis XV 2008 Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 100,000 Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 Bollinger R.D. 100,000 Bollinger R.D. 1996 Duval Leroy Femme de Champagne 120,000 Duval Leroy Woman of Champagne 1990 Henriot Millesimé 120,000 Henriot Vintage 2015 Cristal Louis Roederer 130,000 Cristal Louis Roederer 2002 Jacquesson Avize Champ Cain Dégorgement Tardif 150,000 Jacquesson Avize Champ Cain Late Disgorgement CH 1995 Dom Pérignon P2 Moët et Chandon 150,000 Dom Pérignon P2 Moët & Chandon 2014 Belle Epoque Blanc de Blancs 200,000 Belle Epoque White of Whites CH 2004 Salon S Le Mesnil 550,000 Salon S Le Mesnil CH 1998 Krug Clos du Mesnil 600,000 Krug Clos du Mesnil CH
2021 Saint Aubin Les Perrieres (Henri Prudhon) 40,000 Saint Aubin Les Perrieres (Henri Prudhon) 2019 Château de Fieuzal Blanc (Pessac Leognan) 40,000 Château de Fieuzal Blanc (Pessac Leognan) 2018 Meursault Vireuils (Olivier Leflaive) 48,000 Meursault Vireuils (Olivier Leflaive) 2020 Puligny Montrachet (Olivier Leflaive) 55,000 Puligny Montrachet (Olivier Leflaive) 2020 Puligny Montrachet (Etienne Sauzet) 60,000 Puligny Montrachet (Etienne Sauzet) 2013 Château Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac Leognan) 65,000 Château Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac Leognan) 2019 Le Petit Cheval Blanc (Bordeaux) 69,000 Le Petit Cheval Blanc (Bordeaux) 2012 Meursault Perrieres (Jean Michel Gaunoux) 70,000 Meursault Perrieres (Jean Michel Gaunoux) 2020 Chassagne Montrachet Le Concis du Champs (Hubert Lamy) 80,000 Chassagne Montrachet Le Concis du Champs (Hubert Lamy) 2022 Silex Vin de France (Didier Dagueneau) 80,000 Silex Vin de France (Didier Dagueneau)
1986 Domaine de Chevalier Blanc (Pessac Leognan) 80,000 Domaine de Chevalier Blanc 2020 Hermitage Blanc (Jean Louis Chave) 90,000 Hermitage Blanc 2015 Puligny Montrachet Les Combettes (Jacques Prieur) 95,000 Puligny Montrachet Les Combettes 2021 Chablis (Francois Raveneau) 110,000 Chablis 2008 Sine Qua Non Kolibri (California) 160,000 Sine Qua Non Kolibri 2018 Meursault Porusots (Comtes Lafon) 230,000 Meursault Porusots 2012 Château La Mission Haut Brion Blanc (Pessac Leognan) 250,000 Château La Mission Haut Brion Blanc 2016 Montrachet (Marquis de Laguiche/Drouhin) 400,000 Montrachet 2009 Puligny Montrachet Sous le Puits (Maison Leroy) 800,000 Puligny Montrachet Sous le Puits 2013 Meursault Perrières (Coche Dury) 1,200,000 Meursault Perrières
2019 Volnay Caillerets (Pousse d’Or) 40,000 Volnay Caillerets (Pousse d'Or) 2014 Château Le Gay (Pomerol) 50,000 Château Le Gay (Pomerol) 2020 Justin Isosceles (California) 50,000 Justin Isosceles (California Paso Robles) 2022 Savigny les Beaune aux Petits Liards V.V. (Guilbert Gillet) 55,000 Savigny les Beaune aux Petits Liards V.V. (Guilbert Gillet) 2019 Hautes Côtes de Nuits aux Chaumes (Sylvain Cathiard) 63,000 Hautes Côtes de Nuits aux Chaumes (Sylvain Cathiard) 2010 Aubert Pinot Noir Ritchie Vineyard (Sonoma Coast) 68,000 Aubert Pinot Noir Ritchie Vineyard (Sonoma Coast) 2014 Château Montelena Cabernet Sauvignon Estate (Napa Valley) 70,000 Château Montelena Cabernet Sauvignon Estate (Napa Valley) 2009 Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot (Bouchard PF) 85,000 Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot (Bouchard Père et Fils) 2006 Pommard Les Rugiens (François Parent) 85,000 Pommard Les Rugiens (François Parent) 2016 Corton (Tollot Beaut) 87,000 Corton (Tollot Beaut)
2005 Château Gruaud Larose (Saint Julien) 90,000 Château Gruaud Larose (Saint Julien) 2022 Vosne Romanée Les Suchots (Manière P&F) 90,000 Vosne Romanée Les Suchots (Manière P&F) 2022 Hermitage Rouge (Jean Louis Chave) 100,000 Hermitage Rouge (Jean Louis Chave) 2017 Clos de la Roche (Michel Magnien) 110,000 Clos de la Roche (Michel Magnien) 2018 Corton Bressandes (Jacques Prieur) 120,000 Corton Bressandes (Jacques Prieur) 2007 Clos Saint Denis (Michel Magnien) 120,000 Clos Saint Denis (Michel Magnien) 2022 Vosne Romanée Les Chaumes (Méo Camuzet) 140,000 Vosne Romanée Les Chaumes (Méo Camuzet) 2012 Chambertin (Henri Rebourseau) 150,000 Chambertin (Henri Rebourseau) 1990 Château Rauzan Ségla (Margaux) 150,000 Château Rauzan Ségla (Margaux) 2019 Vosne Romanée (Emmanuel Rouget) 160,000 Vosne Romanée (Emmanuel Rouget) 1996 Latricières Chambertin (Faiveley) 170,000 Latricières Chambertin (Faiveley)
2020 Clos de Vougeot (Méo Camuzet) 180,000 2019 Chambolle Musigny (Georges Roumier) 190,000 1990 Château Leoville Las Cases (St.Julien) 200,000 2017 Chapelle Chambertin (Trapet) 210,000 2021 Morey Saint Denis Clos de la Bussière (Georges Roumier) 210,000 2014 Charmes Chambertin (Joseph Roty) 230,000 2018 Clos des Lambrays (Domaine des Lambrays) 230,000 2021 Grands Echezeaux (Mongeard Mugneret) 230,000 2003 Bond Vecina (Napa Valley) 240,000 2021 Charmes Chambertin (Armand Rousseau) 240,000 2006 Château Angelus (Saint Emilion) 260,000
2011 Promontory Red (Napa Valley) 280,000 2004 Sine Qua Non Grenache Into the Dark (California) 280,000 2020 Vosne Romanée Les Rouges du Dessus (Cécile Tremblay) 280,000 2001 Château Lafleur (Pomerol) 300,000 1987 Château Lafite Rothschild (Pauillac) 330,000 2022 Bonnes Mares (Georges Roumier) 380,000 2016 Vosne Romanée Cros Parantoux (Emmanuel Rouget) 700,000 2005 Musigny (Georges Roumier) 3,000,000
Des repas luxueux composés de plats complets mettant en valeur le meilleur bœuf de Tajima et le meilleur bœuf de Kobe, ainsi que des ingrédients de saison. Le menu est susceptible d'être modifié le jour même en fonction des disponibilités. Akashi-yaki de Iidako (poulpe) Palourdes Honmiru saisies avec sauce nori Unotan et caviar. Bisque de crabe poilu. Daurade panée et grillée à l'ananas et calmar luciole avec sauce au beurre et bambou wakatake. Escalope de bœuf de Kobe à la sauce tartare Escalope de bœuf de Kobe avec sauce tartare et asperges vertes fraîchement bouillies. Sélection spéciale de tomates fruitées d'Ibaraki Steak de bœuf de Kobe grillé au charbon de bois 120 g et plus (peut être augmenté selon les préférences du client) Rumsteck, Ichibo, surlonge, filet, bœuf Shorthorn Fraises de printemps et glace au lait fraîchement pressé de Kuzumaki, Iwate Pudding suprême du chef Ichinomiya Le menu est susceptible d'être modifié en fonction des disponibilités. N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits. Le prix comprend 10 % de frais de service.
Un plat somptueux composé du meilleur bœuf de Tajima, du meilleur bœuf de Kobe et d'ingrédients de saison. Le menu est susceptible d'être modifié le jour même en fonction des disponibilités. Akashi-yaki de Iidako (poulpe) Palourdes Honmiru saisies avec sauce aux algues Undan et caviar. Bisque de crabe poilu Daurade grillée avec calmar luciole et sauce au beurre, servie avec du bambou wakatake Sélection spéciale de tomates fruitées d'Ibaraki Steak de bœuf de Kobe grillé au charbon de bois à partir de 120 g (peut être augmenté selon les préférences du client) Rumsteck, Ichibo, surlonge, filet, bœuf Shorthorn Fraises de printemps et glace au lait fraîchement pressé de Kuzumaki, Iwate Pudding suprême du chef Ichinomiya Le menu est susceptible d'être modifié en fonction des disponibilités. N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits.
Le chateaubriand est une partie saignante de la viande, Elle peut être remplacée par une autre partie lors de votre visite. Il peut être remplacé par une autre partie au moment de la visite. Ce plat vous permet de choisir entre les entrées et les steaks à votre guise. Un somptueux repas complet composé du meilleur bœuf Tajima, du meilleur bœuf de Kobe et d'ingrédients de saison. Akashi-yaki de Iidako (poulpe) Palourdes Honmiru saisies avec sauce nori Unotan et caviar. Bisque de crabe poilu Daurade panée et grillée au matsugasa avec une sauce au beurre de calmar et des champignons wakatake. Escalope de bœuf de Kobe avec sauce tartare Asperges vertes fraîchement bouillies Tomates à fruits spéciales d'Ibaraki : Tertuohime Steak de bœuf de Kobe grillé au charbon de bois Chateaubriand 120 g et plus (Les grammes peuvent être augmentés selon les préférences du client). Fraises de printemps et glace au lait fraîchement pressé de Kuzumaki, Iwate Pouding suprême du chef Ichinomiya Le menu est susceptible d'être modifié en fonction des disponibilités. N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits.
Ce plat comprend le meilleur bœuf Tajima de race Kobe et un hors-d'œuvre selon votre demande. Veuillez nous informer de votre demande de plat par téléphone ou par courriel. Nous préparerons les entrées en fonction de votre demande. Le steak (120 g) peut être choisi parmi le rumsteck de bœuf de Kobe, l'ichibo de bœuf de Kobe, l'aloyau ou le filet maigre.
Steaks de bœuf de Kobe grillés au charbon de bois, que le propriétaire-chef achète sur le marché de Kobe avec un œil attentif à la qualité. Le menu peut être dégusté rapidement. Le menu est susceptible d'être modifié le jour de l'achat. Calmar grillé Akashi-yaki Assortiment d'amuse-gueules Bisque de crabe poilu Steak de bœuf de Kobe grillé au charbon de bois, au choix du chef, à partir de 120 g (Les grammes peuvent être augmentés selon les préférences du client) Un choix de desserts et de boissons après le dîner. Ensemble dessert et boisson d'après-dîner +3 000 Peut être ajouté. Le menu est susceptible d'être modifié en fonction des disponibilités. N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits.
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