Kobe Gyu Rorikama Sunyaki Steak Ginza Ichimiya
神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 / Kobe Beef Rokama Charcoal Grilled Steak Ginza Ichimiya
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Exquisite Kobe Beef Steak Grilled in a Clay Oven
Punti consigliati
valutazione
Japan Valutazioni degli utenti3.50(1risultati)Recensioni
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Pranzo a prezzo fisso con bistecche di manzo di Kobe accuratamente selezionate dalla linea di sangue Tajima, grigliate in un forno costruito su misura. Contenuto della portata. Salmone affumicato con insalata Verdure prive di pesticidi provenienti dalla fattoria Chiba Matsudo Akitani Bistecca alla brace di manzo Kobe a scelta dello chef da 120 g (aumentabile in grammi) È possibile aggiungere un dessert e un set di bevande per il dopo cena. +1.650 yen (tasse e servizio inclusi) Costo di utilizzo della sala privata. Se desiderate una sala privata, siete pregati di specificarlo nella casella di richiesta. Si prega di notare che potremmo non essere in grado di fornire una sala privata a seconda della situazione della prenotazione. Si prega di comprendere in anticipo. Il costo della sala privata sarà aggiunto al pagamento online in un secondo momento. Le tariffe delle camere private sono le seguenti Camera privata (piccola): 2 persone, 5.500 yen (tasse e servizio inclusi) Camera privata (media): 2-4 persone, 11.000 yen (tasse e servizio inclusi) Camera privata (grande): 2-8 persone 16.500 yen (tasse e servizio inclusi) Il contenuto del corso è soggetto a variazioni a seconda del tempo e della stagione. L'imposta di consumo e il costo del servizio sono inclusi. Non è previsto alcun costo aggiuntivo a meno che non si effettuino ordini supplementari.
We will prepare a celebratory plate for birthdays and special occasions. If you let us know in advance when making a reservation, we will prepare it as a gift from the restaurant.
How about a carefully crafted bouquet for various celebratory occasions? If you let us know in advance when making your reservation, we will prepare it as a gift from the store.
If you let us know in advance when making a reservation for celebrations such as birthdays, we will prepare a cake as a gift from the store.
This is a room for up to 2 people.
This is a room for up to 4 people.
The room is the optimal size for 6 people.
A sandwich made with carefully selected Kobe beef charcoal grilled steak.
The Kobe beef cutlet is coated in a rich sauce and made into a cutlet sandwich.
A hamburger made with plenty of Kobe beef lean meat and beef tendons, mixed with a sauce of tomato and red wine, served as a sandwich.
1993 Follet Ramillon Harmonie 65,000 Follet Ramillon Harmony 2017 Champagne Guénin Millesimé 80,000 Champagne Guénin Vintage 2008 de Venoge Cuvée Louis XV 90,000 de Venoge Cuvée Louis XV 2008 Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 100,000 Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 Bollinger R.D. 100,000 Bollinger R.D. 1996 Duval Leroy Femme de Champagne 120,000 Duval Leroy Woman of Champagne 1990 Henriot Millesimé 120,000 Henriot Vintage 2015 Cristal Louis Roederer 130,000 Cristal Louis Roederer 2002 Jacquesson Avize Champ Cain Dégorgement Tardif 150,000 Jacquesson Avize Champ Cain Late Disgorgement CH 1995 Dom Pérignon P2 Moët et Chandon 150,000 Dom Pérignon P2 Moët & Chandon 2014 Belle Epoque Blanc de Blancs 200,000 Belle Epoque White of Whites CH 2004 Salon S Le Mesnil 550,000 Salon S Le Mesnil CH 1998 Krug Clos du Mesnil 600,000 Krug Clos du Mesnil CH
2021 Saint Aubin Les Perrieres (Henri Prudhon) 40,000 Saint Aubin Les Perrieres (Henri Prudhon) 2019 Château de Fieuzal Blanc (Pessac Leognan) 40,000 Château de Fieuzal Blanc (Pessac Leognan) 2018 Meursault Vireuils (Olivier Leflaive) 48,000 Meursault Vireuils (Olivier Leflaive) 2020 Puligny Montrachet (Olivier Leflaive) 55,000 Puligny Montrachet (Olivier Leflaive) 2020 Puligny Montrachet (Etienne Sauzet) 60,000 Puligny Montrachet (Etienne Sauzet) 2013 Château Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac Leognan) 65,000 Château Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac Leognan) 2019 Le Petit Cheval Blanc (Bordeaux) 69,000 Le Petit Cheval Blanc (Bordeaux) 2012 Meursault Perrieres (Jean Michel Gaunoux) 70,000 Meursault Perrieres (Jean Michel Gaunoux) 2020 Chassagne Montrachet Le Concis du Champs (Hubert Lamy) 80,000 Chassagne Montrachet Le Concis du Champs (Hubert Lamy) 2022 Silex Vin de France (Didier Dagueneau) 80,000 Silex Vin de France (Didier Dagueneau)
1986 Domaine de Chevalier Blanc (Pessac Leognan) 80,000 Domaine de Chevalier Blanc 2020 Hermitage Blanc (Jean Louis Chave) 90,000 Hermitage Blanc 2015 Puligny Montrachet Les Combettes (Jacques Prieur) 95,000 Puligny Montrachet Les Combettes 2021 Chablis (Francois Raveneau) 110,000 Chablis 2008 Sine Qua Non Kolibri (California) 160,000 Sine Qua Non Kolibri 2018 Meursault Porusots (Comtes Lafon) 230,000 Meursault Porusots 2012 Château La Mission Haut Brion Blanc (Pessac Leognan) 250,000 Château La Mission Haut Brion Blanc 2016 Montrachet (Marquis de Laguiche/Drouhin) 400,000 Montrachet 2009 Puligny Montrachet Sous le Puits (Maison Leroy) 800,000 Puligny Montrachet Sous le Puits 2013 Meursault Perrières (Coche Dury) 1,200,000 Meursault Perrières
2019 Volnay Caillerets (Pousse d’Or) 40,000 Volnay Caillerets (Pousse d'Or) 2014 Château Le Gay (Pomerol) 50,000 Château Le Gay (Pomerol) 2020 Justin Isosceles (California) 50,000 Justin Isosceles (California Paso Robles) 2022 Savigny les Beaune aux Petits Liards V.V. (Guilbert Gillet) 55,000 Savigny les Beaune aux Petits Liards V.V. (Guilbert Gillet) 2019 Hautes Côtes de Nuits aux Chaumes (Sylvain Cathiard) 63,000 Hautes Côtes de Nuits aux Chaumes (Sylvain Cathiard) 2010 Aubert Pinot Noir Ritchie Vineyard (Sonoma Coast) 68,000 Aubert Pinot Noir Ritchie Vineyard (Sonoma Coast) 2014 Château Montelena Cabernet Sauvignon Estate (Napa Valley) 70,000 Château Montelena Cabernet Sauvignon Estate (Napa Valley) 2009 Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot (Bouchard PF) 85,000 Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot (Bouchard Père et Fils) 2006 Pommard Les Rugiens (François Parent) 85,000 Pommard Les Rugiens (François Parent) 2016 Corton (Tollot Beaut) 87,000 Corton (Tollot Beaut)
2005 Château Gruaud Larose (Saint Julien) 90,000 Château Gruaud Larose (Saint Julien) 2022 Vosne Romanée Les Suchots (Manière P&F) 90,000 Vosne Romanée Les Suchots (Manière P&F) 2022 Hermitage Rouge (Jean Louis Chave) 100,000 Hermitage Rouge (Jean Louis Chave) 2017 Clos de la Roche (Michel Magnien) 110,000 Clos de la Roche (Michel Magnien) 2018 Corton Bressandes (Jacques Prieur) 120,000 Corton Bressandes (Jacques Prieur) 2007 Clos Saint Denis (Michel Magnien) 120,000 Clos Saint Denis (Michel Magnien) 2022 Vosne Romanée Les Chaumes (Méo Camuzet) 140,000 Vosne Romanée Les Chaumes (Méo Camuzet) 2012 Chambertin (Henri Rebourseau) 150,000 Chambertin (Henri Rebourseau) 1990 Château Rauzan Ségla (Margaux) 150,000 Château Rauzan Ségla (Margaux) 2019 Vosne Romanée (Emmanuel Rouget) 160,000 Vosne Romanée (Emmanuel Rouget) 1996 Latricières Chambertin (Faiveley) 170,000 Latricières Chambertin (Faiveley)
2020 Clos de Vougeot (Méo Camuzet) 180,000 2019 Chambolle Musigny (Georges Roumier) 190,000 1990 Château Leoville Las Cases (St.Julien) 200,000 2017 Chapelle Chambertin (Trapet) 210,000 2021 Morey Saint Denis Clos de la Bussière (Georges Roumier) 210,000 2014 Charmes Chambertin (Joseph Roty) 230,000 2018 Clos des Lambrays (Domaine des Lambrays) 230,000 2021 Grands Echezeaux (Mongeard Mugneret) 230,000 2003 Bond Vecina (Napa Valley) 240,000 2021 Charmes Chambertin (Armand Rousseau) 240,000 2006 Château Angelus (Saint Emilion) 260,000
2011 Promontory Red (Napa Valley) 280,000 2004 Sine Qua Non Grenache Into the Dark (California) 280,000 2020 Vosne Romanée Les Rouges du Dessus (Cécile Tremblay) 280,000 2001 Château Lafleur (Pomerol) 300,000 1987 Château Lafite Rothschild (Pauillac) 330,000 2022 Bonnes Mares (Georges Roumier) 380,000 2016 Vosne Romanée Cros Parantoux (Emmanuel Rouget) 700,000 2005 Musigny (Georges Roumier) 3,000,000
Lussuosi pasti di una portata completa a base della migliore carne di manzo di Kobe con pedigree Tajima e di ingredienti di stagione. Il menu è soggetto a modifiche il giorno stesso a causa della disponibilità. Akashi-yaki di Iidako (polpo) Vongole Honmiru scottate con salsa Unotan nori e caviale. Bisque di granchio peloso. Orata alla griglia con calamari lucciola e salsa al burro, servita con bambù wakatake. Cotoletta di manzo Kobe con salsa tartara Cotoletta di manzo Kobe con salsa tartara e asparagi verdi appena lessati. Selezione speciale Ibaraki di pomodori alla frutta Bistecca di manzo Kobe alla brace da 120 g in su (può essere aumentata in base alle preferenze del cliente) Fesa, Ichibo, controfiletto, filetto, manzo Shorthorn Fragole di primavera e gelato al latte appena spremuto di Kuzumaki, Iwate Budino supremo dello chef Ichinomiya Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità. Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste. Il prezzo include una tassa di servizio del 10%.
Una portata sontuosa con il miglior manzo di Kobe di razza Tajima e ingredienti di stagione. Il menu è soggetto a modifiche il giorno stesso a causa della disponibilità. Akashi-yaki di Iidako (polpo) Vongole Honmiru scottate con salsa di alghe Undan e caviale. Bisque di granchio peloso Orata alla griglia con calamari lucciola e salsa al burro, servita con bambù wakatake. Selezione speciale Ibaraki di pomodori alla frutta Bistecca di manzo Kobe alla brace da 120 g (aumentabile in base alle preferenze del cliente) Fesa, Ichibo, Controfiletto, Filetto, Manzo Shorthorn Fragole di primavera e gelato al latte appena spremuto di Kuzumaki, Iwate Budino supremo dello chef Ichinomiya Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità. Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste.
Lo Chateaubriand è una parte rara della carne, Può essere sostituita da un'altra parte al momento della visita. Questa portata vi permette di scegliere dagli antipasti alle bistecche a vostro piacimento. Un sontuoso piatto completo con la migliore carne di manzo Tajima di razza Kobe e ingredienti di stagione. Akashi-yaki di Iidako (polpo) Vongole Honmiru scottate con salsa Unotan nori e caviale. Bisque di granchio peloso Orata alla griglia con calamari lucciola e salsa al burro, servita con bambù wakatake. Cotoletta di manzo Kobe con salsa tartara Asparagi verdi appena bolliti Pomodori di frutta speciale di Ibaraki: Tertuohime Bistecca di manzo Kobe alla brace Chateaubriand da 120 g in su (I grammi possono essere aumentati in base alle preferenze del cliente). Fragole di primavera e gelato al latte appena spremuto di Kuzumaki, Iwate Budino supremo dello chef Ichinomiya Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità. Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste.
Questa portata comprende il miglior manzo Tajima di razza Kobe e un antipasto su richiesta. Vi preghiamo di comunicarci la vostra richiesta di piatto per telefono o via e-mail. Prepareremo gli antipasti in base alla vostra richiesta. La bistecca (120 g) può essere scelta tra fesa di manzo Kobe, ichibo di manzo Kobe, controfiletto o filetto magro.
Bistecche di manzo Kobe cotte alla brace, che il proprietario-chef acquista dal mercato di Kobe con un occhio di riguardo alla qualità. Il menu può essere gustato in breve tempo. Il menu è soggetto a variazioni il giorno dell'acquisto. Calamari alla griglia Akashi-yaki Antipasti assortiti Bisque di granchio peloso Bistecca alla brace di manzo Kobe a scelta dello chef, da 120 g. (I grammi possono essere aumentati in base alle preferenze del cliente) Una scelta di dessert e bevande dopo cena. Set di dessert e bevande dopo cena +3.000 Può essere aggiunto. Il menu è soggetto a modifiche in base alla disponibilità. Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste.
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