스시 무라야마

Name: 스시 무라야마
Address: 도쿄도 츄오구 긴자 7-6-2 긴자문 빌딩 B1F, 중구, 도쿄 도, JP
Telephone: +81362639032
Price range: JPY 40,000
Rating: 4.07

鮨むらやま / Sushi Murayama

4.07

（17건）

JPY 26,000

JPY 40,000

스시

중구, 도쿄 도, 일본

메시지

예약

예약 대행 불가

음식 종류

가격대

JPY 26,000

JPY 40,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

긴자역에서0.28km히가시긴자역에서0.46km신바시역에서0.53km

자리 타입

카운터

설비

주차장 없음

결제 방법

신용카드 사용 가능 및 QR코드 결제 가능（d 지불）

注意事項

주간 영업은 5층 [스시라이오치]에서 진행하고 있습니다. https://autoreserve.com/restaurants/6k7fTHKCUPpkVa8zUrcu 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다.

예약 대행 불가

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계절을 음미하는 긴자의 초밥집

긴자 지역에서 제철의 은혜를 한 점 한 점에 담아내는 스시점입니다. 일본 요리와 스시 두 분야에서 수련을 쌓은 주방장이 선보이는 오마카세 코스에서는 계절의 흐름을 느낄 수 있는 정성스러운 안주와 스시를 만끽할 수 있습니다. 요리, 공간, 서비스가 조화를 이루며 스시뿐 아니라 공간과 응대까지 포함한 맛의 체험을 소중히 여기는 한 곳입니다.

평가

4.07（17건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4.75

서비스

분위기

가성비

4.17

해외사용자 평가4.18(6건)

요리

5.00

서비스

5.00

분위기

5.00

가성비

4.00

리뷰

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

8월 1일

4.5

요리

4.5

서비스

분위기

가성비

4.5

行った時間: 2026년 7월 저녁

1인 요금: JPY 45,000

【도쿄 긴자】 미슐랭 3스타 스시 전문점 ‘요시타케’ 출신으로, 2019년에 독립해 개업한 무라야마 오쇼가 운영하는 긴자의 유명 스시 전문점. 이 가게 역시 미슐랭 1스타를 획득했으며, 입지 조건 덕분에 국내외에서 높은 인기를 누리고 있다. ★도쿄도 주오구 긴자 7-6-2 긴자몬 빌딩 7층 ★1인당 40,000~50,000엔 안주 ◇옥수수 퓨레, 백도, 성게알, 토마토 젤리, 꽃시소 ◇볼락 회, 간장 양념 간 ◇문어 조림 ◇짚불구이 가다랑어 산와사비와 사케토로 소스를 곁들인 요리는 정말 맛있었다. ◇술에 절인 보탄 새우 머리 속의 미소까지 빨아먹으라고 한다. ◇찐 전복, 간 소스, 샤리 ◇호랑이물고기 아게다시 국 미조레 소스를 곁들인 것이 또 잘 어울려 맛있었다. ◇장어 ◇마무리로 나온 생선 뼈 국 니기리 ◇먹물 오징어 ◇하루코 식감도 맛도 훌륭했다. ◇참치 적살 절임 ◇참치 중토로 유시모즈쿠리(유시모즈쿠리) = 껍질이 붙은 회용 생선 토막에 뜨거운 물을 부은 뒤, 얼음물에 급냉하여 껍질을 조이는 조리법으로, 2장 제공. ◇참치 오토로 ◇코가다 ◇전갱이 풍미가 깊어 한 입 더 먹고 싶을 정도로 맛있다. ◇카마스 보스시 ◇성게 군함 말똥성게와 자색성게 2종이 올려져 양이 푸짐하다. ◇바지락새우 ◇아나고 ◇토로타쿠 테마키 ◇타마 전반부는 일본 요리 수련 기간도 긴 무라야마 주방장이 선보이는 압권의 안주 퍼레이드로, 이것만으로도 배가 부를 기세다. 그렇지만 후반부의 니기리도 결코 뒤지지 않는 절묘한 균형으로 만족도를 높여준다. 젊은 인재 양성으로 잘 알려진 스시 무라야마, 같은 건물 내에 제자의 가게도 오픈하여 일문 전체가 점점 더 활약의 폭을 넓혀가고 있습니다. 다시 방문하고 싶은 가게가 하나 더 늘었습니다. 잘 먹었습니다.

익명

2021년 1월 19일

4.0

行った時間: 2021년 1월 저녁

1인 요금: JPY 33,000

1월의 무라야마의 메뉴는 다음과 같다. 제철 식재료를 활용한 훌륭한 안주들을 즐길 수 있다. 숯불에 구운 복어 흰살은 역시 맛있다. 꽈배기 튀김도 달콤하고 밤보다 더 맛있다. 가라스미 떡 떡국도 1월답게 맛있어서 좋았다. 안주 참깨 두부 송화게 앙금 무침 가와하치 복어 조림 복어 흰살 생선 계란찜 빙어와 꽈배기 튀김 전복 간장소스 찜 송어 구이 참돔과 가라스미 떡 조림(떡국) 안간 주먹밥 스미오징어 삼치(다시마 조림) 노도글로 절임 중뱃살 대뱃살 小肌(소피) 고등어 홍합 성게 차새우 붕장어 참치 손말이 추가 곶감말이

익명

2020년 5월 19일

4.4

行った時間: 2020년 5월 저녁

1인 요금: JPY 30,000

도게 계란찜 真子鰈(진가자미) 코와타노세 참가자미 회 멸치 조림 정어리 김말이: 정어리가 깔끔하게 전달된다. 버튼 새우 사케 절임: 맛이 잘 배어 있어 새우에 단맛이 잘 느껴진다. 단, 알코올이 꽤 많이 남아있다. 전복 간장소스찜: 요시타케, 미야가와에서 즐길 수 있는 맛이 여기에도 있다. 간장소스 무침: 식초의 펀치력이 대단하다, 맛있다. 금눈돔과 가지튀김: 균형이 잘 맞는다. 노도로 숯불구이: 필레가 큼지막하다. 성게, 멍게, 순무 초무침: 식초 소스의 짠맛이 적당하고 각 재료의 맛을 잘 살리고 있다. 초밥 스미오징어 도미 절임 뱃살 절임 중뱃살 참다랑어 참다랑어 전갱이 새조개 바훔무라사키 성게(대게) 차새우 붕장어 참치말이 계란

もか

@moka0216

일본

2020년 4월 9일

4.8

行った時間: 2019년 10월 저녁

1인 요금: JPY 40,000

모든 것에 감동 단골손님들로 북적이는 가게입니다! 18시 일제히 시작 안주부터 시작해서 갑자기 충격이! 사진 찍는 것을 잊어버린 것이 후회된다 문어 문어가 너무 맛있었어요! 촉촉하고 부드럽다. 이런 건 여기서만 먹을 수 있는 게 아닐까? 상당히 충격적이었어요! 안간장 이렇게 예쁜 안간이 어디 있어? 촉촉하고 부드러운♡ 이런 맛을 기억하고 나면 다른 곳에서 먹는 안간도 맛없어질 것 같아요~(T . T) 초밥도 모두 너무 맛있어요! 나는 붉은 식초의 톡 쏘는 맛을 좋아한다. 정말 맛있고 입이 행복한 공간으로! 추가적으로 중トロ의 세모말이도♡! 정말 정말 모든 것이 완벽했습니다! 또 갈 일이 있으면 가고 싶어요~! ごちそうさまでした♡!

익명

2020년 7월 4일

4.3

行った時間: 2020년 7월 저녁

1인 요금: JPY 30,000

전복 간장 소스를 즐겨 먹으러 오는데, 오늘은 자연산 장어와 바지락 육수에 구운 노도글로도 인상적이었다. 초밥은 차새우 새우로 달콤한 소스가 샤리와의 일체감을 촉진한다.

はなまるきりえ

@hanamaruki

일본

2021년 1월 4일

2.12.5 맛 0.2 /0.2 배식 속도 0.5/0.5 접시 수 0.5/0.5 매장 내 청결도 0.2 /0.3 화장실 청결도・기능성 1 /1 접객 4.6 / 총점 3 / 계산 1인당(만)

사진

메뉴

디너

Food

11:00-12:30 (월, 화, 수, 목, 금, 토)

코스

오마카세 코스

밤에는 '오마카세 코스'만 제공됩니다.

JPY 12,000

코스

MURAYAMA OSAKU COURSE 24,000 yen (For reservations, please click the link in the remarks column of the restaurant information)

The diverse lineup of dishes, which actively incorporate seasonal flavors, showcases the meticulous skills of our craftsmen in the ingredients, preparation, and nigiri making process. The menu is entirely at the discretion of the chef. You can expect to find a supreme delicacy every time you visit. Please come for business entertainment or anniversaries. Image shown is for reference only.

JPY 26,400

정보

日本語 English 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

매장 이름

스시 무라야마

注意事項

주간 영업은 5층 [스시라이오치]에서 진행하고 있습니다. https://autoreserve.com/restaurants/6k7fTHKCUPpkVa8zUrcu 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다.

예약

예약 대행 불가

수상 경력

미쉐린

2023년 미쉐린 1스타

2022년 미쉐린 1스타

2021년 미쉐린 1스타

음식 종류

전화번호

+81 3-6263-9032

주소

가장 가까운 역

긴자역에서0.28km히가시긴자역에서0.46km신바시역에서0.53km

영업시간

일요일

휴무

월요일

11:00~12:30

예약 가능

11:00

, 12:30

17:00~19:00

(L.O.18:30)

17:00

, 19:30

19:30~21:30

(L.O.21:00)

화요일

11:00~12:30

예약 가능

11:00

, 12:30

17:00~19:00

(L.O.18:30)

17:00

, 19:30

19:30~21:30

(L.O.21:00)

수요일

11:00~12:30

예약 가능

11:00

, 12:30

17:00~19:00

(L.O.18:30)

17:00

, 19:30

19:30~21:30

(L.O.21:00)

목요일

11:00~12:30

예약 가능

11:00

, 12:30

17:00~19:00

(L.O.18:30)

17:00

, 19:30

19:30~21:30

(L.O.21:00)

금요일

11:00~12:30

예약 가능

11:00

, 12:30

17:00~19:00

(L.O.18:30)

17:00

, 19:30

19:30~21:30

(L.O.21:00)

토요일

11:00~12:30

예약 가능

11:00

, 12:30

17:00~19:00

(L.O.18:30)

17:00

, 19:30

19:30~21:30

(L.O.21:00)

공휴일

휴무

가격대

JPY 26,000

JPY 40,000

자리 타입

카운터

결제 방법

신용카드 사용 가능 및 QR코드 결제 가능（d 지불）

설비

주차장

없음

흡연 가능 여부

금연

오픈일

알 수 없음

사이트

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